Racine

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Tartare de boeuf

préparé, frites paysannes et salade verte

17,50 €

Tartelette choco-tonka

Pâte sucrée cacao, caramel fleur de sel, crémeux Jivara et fèves de tonka, crémeux Caraïbes enrobé de glaçage aux noisettes, glace au chocolat et tuiles au grué de cacao

9,00 €

Burger Italien

Steak haché pur boeuf (200g), pesto maison, parmesan, coppa, tomates confites, double cheddar, frites & salade

21,00 €

Macaron

Macaron à l'unité (demandez nous nos parfums)

1,00 €

La suggestion du chef

Ravioles aux cèpes, crème de champignons et vieux parmesan

14,00 €

Macarons : boite de 4

Chocolat ou Passion ou Citron ou Carambar

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

4,00 €

Risotto à la truffe

copeaux et tuile de très vieux parmesan

22,00 €

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Passion ou Citron ou Carambar

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,00 €

Dessert de la semaine

Délice glacé pomme-noisette, dacquoise noisette et mousse pomme Granny Smith, pommes caramélisées, gel acidulé et sorbet yaourt maison

9,00 €

Moelleux au caramel

fine nougatine aux cacahuètes, crème anglaise et glace maison vanille

8,50 €

Soufflé

Servi avec une boule de glace maison

(max 3 parfums différents par table)

Grand Marnier, Chartreuse verte, Pistache, Caramel ou Nutella

7,80 €

Café gourmand

Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières

9,00 €