Racine

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Burger Nordique

Saumon mariné aux échalotes confites et à l’aneth, galette de pommes de terre en persillade, cornichons aigre-doux, fromage blanc aux fines herbes, oignons rouges en pickles, double cheddar, frites & salade (1/3/4/7/8/11/12)

22,00 €

Croquettes au jambon ibérique

Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces) (1/3/7)

6,50 €

Ardoise italienne

Coppa « Parma » et Culatello en fines tranches en arrivage direct d’Italie de la maison Cantarelli, cœur de parmesan 30 mois. (7/12)

25,00 €

Menu Enfant (- de 12 ans)

Steak haché, frites et salade

ou

Croustillants d’aiguillettes de poulet, frites et salade

et

boule de glace maison au choix

ou

macaron chocolat

(1/3/7/8)

10,00 €

Filet de volaille fermière

basse température, crémeux de pommes de terre à la truffe et carottes fânes, crème de truffe et parmesan (1/3/7)

30,00 €

Cassolette de chorizo

Cuit à la plancha

6,00 €

Supplément mayonnaise maison

(3/10)

1,10 €

Tartare de boeuf

préparé, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses (3/10)

18,00 €

Black pie

Pâte sucrée-sablée, compotée de mûres, myrtilles et cassis, crémeux au sésame noir torréfié, fruits frais, glace au sésame noir, tuile dentelle et coulis maison

10,00 €

Burger Montagnard

Steak haché pur boeuf du terroir (200g), double cheddar, oignons rouges, cornichons aigre-doux, fromage à raclette, lard paysan , galette de pommes de terre, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

25,00 €

Baba au Rhum Kraken

Baba au rhum Kraken, chantilly maison à la vanille de Madagascar, fraises et coulis de fraises (1/3/7)

11,00 €

Ravioles de foie gras aux cèpes

Crème de cèpes en persillade (1/3/7)

20,00 €