Croquettes au jambon ibérique
Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces) (1/3/7)
8,20 €
(0)
Racine
Accueil
Suprême de pintade fermière
Cuit basse température, pommes de terre rissolées et bouton d’artichauts rôtis au thym, jus brun corsé (7)
28,00 €
Supplément mayonnaise maison
(3/10)
1,10 €
Menu Enfant (- de 12 ans)
Steak haché, frites et salade
ou
Croustillants d’aiguillettes de poulet, frites et salade
et
boule de glace maison au choix
ou
macaron chocolat
(1/3/7/8)
10,00 €
Black pie
Pâte sucrée-sablée, compotée de mûres, myrtilles et cassis, crémeux au sésame noir torréfié, fruits frais, glace au sésame noir, tuile dentelle et coulis maison
10,00 €
Cassolette de chorizo
Cuit à la plancha
6,00 €
Baba au Rhum Kraken
Baba au rhum Kraken, chantilly maison à la vanille de Madagascar, fraises et coulis de fraises (1/3/7)
11,00 €
Tartare de boeuf
préparé, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses (3/10)
18,00 €
Burger Périgourdin
Effiloché de canard confit en persillade (200g), double cheddar, oignons rouges, cornichons aigre-doux, galette de pommes de terre et sauce béarnaise, frites & salade (1/3/7/10/11/12)
27,00 €
Menu de la semaine
| Plat au choix |
Dessert |
|---|---|
|
Pavé de saumon grillé au miel et sésame, wok de légumes et blé à la sauce asiatique (4/6/9/11/12) OU Escalope milanaise, tagliatelles fraiches et sauce tomate-basilic, vieux parmesan (1/3/7) |
Financier basilic, crémeux et sorbet à la pomme Granny Smith, premières fraises (1/3/7/8) |
24,00 €
Poulpe grillé à la plancha
riz noir d'Italie et guacamole maison, pesto de tomates confites aux herbes (6/12/14)
34,00 €