Notre carte à emporter
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Notre carte à emporter

Chers clients, 

Nous vous proposons d'emporter un peu d'authenticité chez vous du lundi au vendredi grâce à nos plats à emporter.

Les commandes sont à passer sur cette page de click and collect ou par mail à l'adresse contact@brasserie-lauthentique.lu et à retirer entre 12h et 14h le jour souhaité. Elles peuvent êtres servies froides pour une consommation plus tard (les conseils du chef vous seront fournis pour chauffer vos plats) ou chaudes pour être dévorées tout de suite.    

---> Merci de nous préciser FROID ou CHAUD dans la partie "message" lors de la finalisation de votre commande. Sans précision de votre part, les plats seront automatiquement servis froids.

Nous vous remercions de votre soutien !

A très vite !

La planche apéro (2 pièces de chaque)

Moules de Galice à l’escabèche BIO (110g) , petites sardines à l’huile d’olive vierge extra sur un toast au beurre et à la fleur de sel, beignets de crevettes, samoussas de légumes, filet mignon de porc fumé, falafels de pois chiches-légumes,  sablé maison thym-emmental et croquettes de jambon ibérique, sauce chimichurri, culatello et coppa en fines tranches

20,00 €

Samoussas de légumes

Samoussas croustillants garnis de légumes au curry (6 pièces)

6,90 €

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes ail & persil (8 pièces)

5,95 €

Croquettes au jambon ibérique

Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces)

6,50 €

Falafels

Falafels de pois chiches, de fèves, de menthe & de coriandre (8 pièces)

5,50 €

Filet de merlu à l’espagnol

Grillé à la plancha, boutons d’artichauts et pommes tournées confites dans un fumet, condiment d’ail noir et sauce vierge tomates/olives/estragon

28,00 €

Burger basque

steak haché pur boeuf (200g), AOP Ossau-Iraty, piquillos, oignons rouges caramélisés au piment d'Espelette et cornichons aigre-doux, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses

20,00 €

Ballotin de volaille fermière

Ravioles de shitakes et blettes au miso, julienne de légumes de saison au sarrasin torrefié et jus brun aux petits oignons

24,00 €

Filet de boeuf Simmental

Duo d’asperges poêlées dans un beurre au romarin, galette de pommes de terre maison et pickles de carottes, jus infusé au thym

32,00 €

Médaillons d’épaule d’agneau

Cuits basse température, duo d’asperges poêlées dans un beurre au romarin, galette de pommes de terre maison et pickles de carottes, jus infusé au thym

26,00 €

Macarons : boite de 4

Chocolat ou Pistache ou Mangue ou Passion

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

4,00 €

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Pistache ou Mangue ou Passion

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,00 €