Notre carte à emporter
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Notre carte à emporter

Chers clients, 

Nous vous proposons d'emporter un peu d'authenticité chez vous du lundi au vendredi grâce à nos plats à emporter.

Les commandes sont à passer sur cette page de click and collect ou par mail à l'adresse contact@brasserie-lauthentique.lu et à retirer entre 12h et 14h le jour souhaité. Elles peuvent êtres servies froides pour une consommation plus tard (les conseils du chef vous seront fournis pour chauffer vos plats) ou chaudes pour être dévorées tout de suite.    

---> Merci de nous préciser FROID ou CHAUD dans la partie "message" lors de la finalisation de votre commande. Sans précision de votre part, les plats seront automatiquement servis froids.

Nous vous remercions de votre soutien !

A très vite !

La planche apéro (2 pièces de chaque)

Moules de Galice à l’escabèche BIO (110g) , petites sardines à l’huile d’olive vierge extra sur un toast au beurre et à la fleur de sel, beignets de crevettes, samoussas de légumes, filet mignon de porc fumé, falafels de pois chiches-légumes,  sablé maison thym-emmental et croquettes de jambon ibérique, sauce chimichurri, culatello et coppa en fines tranches

20,00 €

Samoussas de légumes

Samoussas croustillants garnis de légumes au curry (6 pièces)

6,90 €

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes ail & persil (8 pièces)

5,95 €

Croquettes au jambon ibérique

Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces)

6,50 €

Falafels

Falafels de pois chiches, de fèves, de menthe & de coriandre (8 pièces)

5,50 €

Menu de la semaine

Rôti de porc OrloffChou

Gratin dauphinois et brunoise de courgettes au piment d'Espelette

Au chocolat noir « Caraïbes », crémeux passion & ananas rôti

20,00 €

Burger Vosgien

steak haché pur boeuf (200g), lardons, oeuf dur, crème fraiche, oignons, comté et frisé, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses

20,00 €

Ballotin de volaille fermière

Pommes de terre rôties et ail en chemise, julienne de légumes de saison au sarrasin torrefié et jus brun aux petits oignons

24,00 €

Secreto de cochon ibérique

Courgette farcie au caviar d’aubergines et chorizo, écrasé de pommes de terre à l’ail noir et jus réduit

29,00 €

Médaillons d’épaule d’agneau

Cuits basse température, duo d’asperges poêlées dans un beurre au romarin, galette de pommes de terre maison et pickles de carottes, jus infusé au thym

26,00 €

Choco-Tonka

Bavaroise « Jivara », fèves de tonka, crémeux chocolat noir « Caraïbes », tuiles grué de cacao

6,30 €

Fraise - Citron - Verveine

Mousse et compotée fraise, crémeux citron-verveine, biscuit amande-verveine

6,50 €