Notre carte à emporter
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Notre carte à emporter

Chers clients, 

Nous vous proposons d'emporter un peu d'authenticité chez vous du lundi au vendredi grâce à nos plats à emporter.

Les commandes sont à passer sur cette page de click and collect ou par mail à l'adresse contact@brasserie-lauthentique.lu. Elles peuvent êtres servies froides pour une consommation plus tard ou chaudes pour être dévorées tout de suite.    

---> Merci de nous préciser FROID ou CHAUD dans la partie "message" lors de la finalisation de votre commande. Sans précision de votre part, les plats seront automatiquement servis froids.

Nous vous remercions de votre soutien !

A très vite !

Secreto de cochon ibérique

Cuits basse température, asperges gratinées au vieux parmesan et coppa, frite de polenta thym-parmesan et jus corsé à l’ail noir  (7)

30,00 €

Suprême de poulet fermier

Cuit basse température, ravioles maison aux légumes du soleil et sauce au chorizo (1/7)

28,00 €

Paleron de veau cuit 12h

Tatin de légumes et gnocchis, jus brun infusé au romarin (1/7)

29,00 €

Le Classic du chef

Bavette de boeuf Angus aux échalotes, pommes de terre confites au romarin et mesclun de jeunes pousses (10) 

19,00 €

Burger du Chef

Effiloché de pulled pork en persillade, tomme de brebis au piment d'Espelette, petits oignons caramélisés, double cheddar, garniture basquaise, frites & salade (1/7/10/11/12)

23,00 €

Burger Japonais

Filet de poulet pané aux corn flakes (200g), double cheddar, oignons rouges caramélisés, cornichons aigre-doux et pousse de soja, wasabi, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

23,00 €

Burger Nordique

Saumon mariné aux échalotes confites et à l’aneth, galette de pommes de terre en persillade, cornichons aigre-doux, fromage blanc aux fines herbes, oignons rouges en pickles, double cheddar, frites & salade (1/3/4/7/8/12)

22,00 €

Burger De luxe

Steak haché pur bœuf du terroir (200g), double cheddar, cornichons aigre-doux, sauce de luxe, tomates fraiches, oignons, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

21,00 €

Burger Végétarien

Burrata, oignons rouges, tomates, pesto maison, aïoli, frites & salade (1/3/7/8/10/11/12)

20,00 €

Tomates noires de Crimée

 Burrata au vieux balsamique et pesto maison, sorbet thym-citron (7/8)

24,00 €

Tataki de thon rouge

laqué au miel et sésame torréfié, piquillos farcis au wakame et crémeux de pommes de terre au chorizo (1/4/7/11/12)

32,00 €

Ardoise de fromages

Affinés par Hervé Mons, maître affineur et meilleur ouvrier de France

12,00 €