Notre carte à emporter
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Notre carte à emporter

Chers clients, 

Nous vous proposons d'emporter un peu d'authenticité chez vous du lundi au vendredi grâce à nos plats à emporter.

Les commandes sont à passer sur cette page de click and collect ou par mail à l'adresse contact@brasserie-lauthentique.lu. Elles peuvent êtres servies froides pour une consommation plus tard ou chaudes pour être dévorées tout de suite.    

---> Merci de nous préciser FROID ou CHAUD dans la partie "message" lors de la finalisation de votre commande. Sans précision de votre part, les plats seront automatiquement servis froids.

Nous vous remercions de votre soutien !

A très vite !

Menu de la semaine

Plat au choix  

Dessert

Quenelles de brochet gratinées sauce crustacés, spaetzles fraiches et pois gourmands (1/2/3/7)

OU

Cordon bleu pané maison, tagliatelles fraiches et sauce aux champignons (1/3)

Panna cotta pain d’épices, suprême d’orange et crumble noisette-spéculos (1/3/5/7/8)

22,00 €

Faux filet de bœuf Dry Aged

Sauce chimichurri, bouquet d'herbes folles, frites de patates douces et mesclun de jeunes pousses (1/10)

26,00 €

Ballotin de poulet jaune

Farci aux cèpes, fondue de poireaux aux lardons fumé et conchiglionis garnis au fromage frais et aux noix (1/3/7/)

29,00 €

Cuisse de canard confite

Mousseline de butternut et tombée de champignons forestiers, pommes de terre rôties en persillade, sauce Perigourdine (7)

30,00 €

Civet de biche

Civet de biche façon chasseur, carottes, rutabagas et pommes de terre grenailles confites à l’huile d’olive (1)

27,00 €

Burger du Chef

Effiloché de pulled pork en persillade, tomme de brebis au piment d'Espelette, petits oignons caramélisés, double cheddar, garniture basquaise, frites & salade (1/7/10/11/12)

23,00 €

Burger Montagnard

Steak haché pur boeuf du terroir (200g), double cheddar, oignons rouges, cornichons aigre-doux, fromage à raclette, lard de Colonnata , galette de pommes de terre, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

25,00 €

Burger Truffe

Steak haché pur bœuf du terroir (200g), double cheddar, gouda à la truffe, oignons rouges caramélisés, cornichons aigre-doux, frites, mayonnaise à la truffe & salade (1/7/10/11/12)

30,00 €

Burger Nordique

Saumon mariné aux échalotes confites et à l’aneth, galette de pommes de terre en persillade, cornichons aigre-doux, fromage blanc aux fines herbes, oignons rouges en pickles, double cheddar, frites & salade (1/3/4/7/8/12)

22,00 €

Burger De luxe

Steak haché pur bœuf du terroir (200g), double cheddar, cornichons aigre-doux, sauce de luxe, tomates fraiches, oignons, frites & salade (1/7/10/11/12)

21,00 €

Burger Végétarien

Burrata, oignons rouges, tomates, pesto maison, aïoli, frites & salade (1/7/8/10/11/12)

20,00 €

Potimarron

Garni d’un crémeux de pommes de terre au Mont d’Or, poêlée de champignons forestiers en persillade et croûtons de pain (1/7)

24,00 €