Notre carte
Burger Nordique
Saumon mariné aux échalotes confites et à l’aneth, galette de pommes de terre en persillade, cornichons aigre-doux, fromage blanc aux fines herbes, oignons rouges en pickles, double cheddar, frites & salade (1/3/4/7/8/11/12)
Poulpe grillé à la plancha
riz noir d'Italie et guacamole maison, pesto de tomates confites aux herbes (6/12/14)
La planche apéro (2 pièces de chaque)
Petites sardines à l’huile d’olive vierge extra sur un toast au beurre et à la fleur de sel, beignets de crevettes, minis taquitos Mexicains et sauce sweet chili, falafels de pois chiches-légumes, sablé thym-emmental, croquettes de jambon ibérique, coppa en fines tranches (1/2/4/6/7/8/12/14)
Servie uniquement le soir
Minis Taquitos Mexicain
Riz, poivrons, haricots rouges, maïs (6 pièces) & sauce sweet chili (1/5/8)
Sardines à l'huile d'olive
Petites sardines à l’huile d’olive vierge extra, toast, beurre à la fleur de sel et rondelles de citron (85 gr) (4)
Tartelette à la vanille de Tahiti
Pâte sucrée, sauce caramel à la fleur de sel, génoise imibée au sirop de vanille, ganache chocolat blanc - vanille, gavotte croustillante, crème légère mascarpone - vanille, amandes torréfiées et glace maison (1/3/7/8)
Supplément mayonnaise maison
(3/10)
Croquettes au jambon ibérique
Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces) (1/3/7)
Macaron à la noix de coco
Ananas rôti, gel et sorbet maison aux fruits exotiques (3/7/8)