Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Délice choco - cerises

Génoise moelleuse au cacao imbibée au kirsch, ganache de chocolat noir 70%, mousse chocolat Caraïbes, chantilly à la vanille de Madagascar, compotée de griottes, cerises, tuile au grué de cacao, coulis maison et glace au chocolat (1/3/7)

10,50 €

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes ail & persil (8 pièces) & sauce maison (1/2/4)

5,95 €

Samoussas de légumes

Samoussas croustillants garnis de légumes au curry (6 pièces) & sauce maison (1/6/11)

6,90 €

Supplément mayonnaise maison

1,10 €

Croquettes au jambon ibérique

Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces) (1/3/7)

6,50 €

Falafels

Falafels de pois chiches, de fèves, de menthe & de coriandre (8 pièces) & sauce maison (1/5/8)

5,50 €

Menu Enfant (- de 12 ans)

Steak haché, frites et salade

ou

Croustillants d’aiguillettes de poulet, frites et salade

et

boule de glace maison au choix

ou

macaron chocolat

(1/3/7/8)

10,00 €

Cassolette de chorizo

Cuit à la plancha

6,00 €

Tartare de saumon label rouge d'Ecosse

Echalotes, coriandre et combava, guacamole maison et frites de patates douces, réduction balsamique (4/6/7/12)

25,00 €

Tartare de boeuf

préparé, frites paysannes et salade verte (10)

17,50 €

Burger Italien

Steak haché pur boeuf du terroir (200g), pesto maison, parmesan, coppa, tomates confites, double cheddar, frites & salade (1/7/10)

21,00 €

Menu de la semaine

Plat au choix  

Dessert

Poke bowl de scampis au quinoa, concombres à la crème, carottes râpées à la coriandre et choux rouge, sauce vierge (1/3/4/10)

OU

Pastilla de poulet aux abricots frais rôtis au miel, semoule de blé aux légumes marinés menthe et harissa (1)

Chou croustillant fraise-banane (1/3/7/8)

  

22,00 €