Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Falafels

Falafels de pois chiches, de fèves, de menthe & de coriandre (8 pièces) & sauce maison (1/5/8)

7,20 €

Menu Enfant (- de 12 ans)

Steak haché, frites et salade

ou

Croustillants d’aiguillettes de poulet, frites et salade

et

boule de glace maison au choix

ou

macaron chocolat

(1/3/7/8)

10,00 €

Fondant au chocolat noir au coeur coulant

sur un croquant spéculos, crème anglaise spéculos, poires pochées et sorbet maison à la poire (1/3/7)

11,00 €

Cassolette de chorizo

Cuit à la plancha

6,00 €

Médaillon d’épaule d’agneau

En cuisson fondante, gratin de chou-fleur et pommes de terre à la muscade, sauce chorizo (1/3/7)

29,00 €

Tartare de boeuf

préparé, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses (3/10)

18,00 €

Burger Montagnard

Steak haché pur boeuf du terroir (200g), double cheddar, oignons rouges, cornichons aigre-doux, fromage à raclette, lard paysan , galette de pommes de terre, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

25,00 €

Le Classic du chef

Faux-filet de bœuf Simmental dry aged, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses, sauce béarnaise (3/7/10) 

32,00 €

Menu de la semaine

Plat au choix  

Dessert

Tagliatelles fraiches aux scampis, pesto de tomates confites et petits légumes de saison (1/3/4/7/9)

OU

Cuisse de poulet rôtie, semoule de blé aux légumes dans l’esprit d’un couscous,  gastrique aux cacahuètes (1/7/9/12)

Financier aux noisettes, crémeux citron jaune et suprêmes de mandarines (1/2/3/7/8)  

24,00 €

Macaron

Macaron à l'unité (demandez nous nos parfums) (3/7/8)

1,10 €

Macarons : boite de 4

Chocolat ou Pistache ou Citron basilic ou Fruit de la passion ou Vanille (3/8)

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

4,40 €

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Pistache ou Citron basilic ou Fruit de la passion ou Vanille (3/8)

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,90 €