Biscuit Sacher, pur praliné maison noisette-amande, crémeux praliné et crémeux nutella, palets de crumble cacao, gel cacao et glace au chocolat noir (1/3/7/8)
Steak haché, frites et salade
ou
Aiguillettes de poulet panées, frites et salade
et
boule de glace maison au choix
ou
macaron chocolat
(1/3/7/8)
Cuit à la plancha
préparé, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses (3/10)
Faux-filet de bœuf Simmental dry aged, frites paysannes et mesclun de jeunes pousses, sauce béarnaise (3/7/10)
| Plat au choix |
Dessert |
|---|---|
|
Tartare de saumon aux échalotes, aneth et citron vert, brioche toastée à l'huile de sésame, roquette et légumes sautés, crème fouettée au Wasabi (1/3/4/7/11) OU Escalope de veau milanaise, tagliatelles fraiches aux tomates cerises confites et sauce vierge à la coriandre (1/3) |
Verrine meringuée : biscuit cuillère, crémeux framboise et compotée de rhubarbe (1/3/7/8) |
Macaron à l'unité (demandez nous nos parfums) (3/7/8)
Chocolat ou Pistache ou Citron basilic ou Fruit de la passion ou Vanille (3/8)
Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande
Chocolat ou Pistache ou Citron basilic ou Fruit de la passion ou Vanille (3/8)
Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande
Servi avec une boule de glace maison
(max 3 parfums différents par table)
Grand Marnier, Amaretto, Pistache, Caramel, Nutella (3/7)
Glaces : Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel (3/7)
Sorbets : Citron, Framboise, Fraise, Griotte, Abricot
Coupe 1 boule 2,80 €
Coupe 2 boules 5,00 €
Coupe 3 boules 7,70 €
Supplément de chantilly maison 1,50 €
Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières (1/3/7/8)