Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Eclair croustillant

Crémeux chocolat noir "Caraîbes", noisettes torréfiées et caramélisées, sauce au caramel fleur de sel

6,30 €

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Framboise ou Carambar ou Menthe ou Citron/Verveine

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,00 €

Pêche - Vanille - Romarin

Mousse de pêches à la vanille de Tahiti, crémeux et pain de gênes moelleux au romarin 

6,00 €

Dessert de la semaine

Charlotte aux fraises, gelée fraise, biscuits cuillères, mousse et quartiers de fraises, coulis et sorbet maison

9,00 €

Déclinaison de 4 minis desserts

Faits avec amour et selon l’inspiration de nos pâtissières

6,00 €

Soufflé

Servi avec une boule de glace maison

(max 3 parfums différents par table)

Grand Marnier, Chartreuse verte, Pistache, Framboise ou Nutella

7,80 €

Glaces & Sorbets maison

Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Praliné, Citron vert, Noix de coco, Poire, Fraise, Framboise

 

Coupe 1 boule   2,70 €  

Coupe 2 boules 4,90 €

Coupe 3 boules 7,60 €

Supplément de chantilly maison 1,00 €

Café gourmand

Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières

9,00 €

Poke bowl de thon rouge

Riz thaï à la coriandre, fraicheur d'avocat et mangue, wasabi, condiment d'ail noir et vinaigrette acidulée aux fruits de la passion

28,00 €

Bo Bun végétarien

Nouilles japonaises au sarrasin, avocat, fenouil cru, grenade, samoussas de légumes au curry et vinaigrette acidulée

20,00 €

Burger Tex-Mex

Pulled pork, nacchos, oignons confits, guacamole maison, tomates, maïs, pico de gallo et double cheddar, frites & salade

22,00 €

Burger végétarien

Galette de légumes, oignons rouges, tomates confites, philadelphia aux herbes, frites & salade

18,00 €