Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Dessert de la semaine

Baba imbibé au rhum et aux zestes d'agrumes, ananas rôti et chantilly maison à la vanille de Tahiti

10,00 €

Croquilles d’escargot de Bourgogne

(8 pièces)

8,00 €

Glaces & Sorbets maison

Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Spéculos, Praliné, Citron vert, Noix de coco, Poire

 

Coupe 1 boule   2,70 €  

Coupe 2 boules 4,90 €

Coupe 3 boules 7,60 €

Supplément de chantilly maison 1,00 €

Croquettes au jambon ibérique

Croquettes garnies de béchamel et de jambon ibérique (5 pièces)

6,50 €

Ardoise à partager (2 pièces de chaque)

Moules de Galice à l’escabèche BIO , petites sardines à l’huile d’olive vierge extra sur un toast au beurre et à la fleur de sel, beignets de crevettes, samoussas de légumes, filet mignon de porc fumé, falafels de pois chiches-légumes,  sablé maison thym-emmental et croquettes de jambon ibérique

18,00 €