Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Pistache ou Citron-Basilic ou Carambar ou Spéculos (3/8)

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,90 €

Soufflé

Servi avec une boule de glace maison

(max 3 parfums différents par table)

Grand Marnier, Chartreuse verte, Pistache, Caramel, Nutella  (3/7)

8,00 €

Glaces & Sorbets maison

Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Sésame noir, Citron vert, Citron jaune, Yaourt (3/7/8)

 

Coupe 1 boule   2,80 €  

Coupe 2 boules 5,00 €

Coupe 3 boules 7,70 €

Supplément de chantilly maison 1,50 €

Café gourmand

Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières (1/3/7/8)

9,00 €

Burger du Chef

Effiloché de pulled pork en persillade, tomme de brebis au piment d'Espelette, petits oignons caramélisés, double cheddar, garniture basquaise, frites & salade (1/7/10/11/12)

23,00 €

Burger De luxe

Steak haché pur bœuf du terroir (200g), double cheddar, cornichons aigre-doux, sauce de luxe, tomates fraiches, oignons, frites & salade (1/3/7/10/11/12)

21,00 €

Burger Végétarien

Burrata, oignons rouges, tomates, pesto maison, aïoli, frites & salade (1/3/7/8/10/11/12)

20,00 €

Velouté de Butternut

aux graines de courges, crème fouettée à l'huile de truffe et brisures de châtaignes (7)

12,00 €

Poêlée Pad Thaï

Nouilles de riz, légumes et shitakés, sauce originale (3/7/8/12)

24,00 €

Croustillant de pieds de cochon

aux aromates et bouquet de pousses de moutarde (1/10)

14,00 €

Risotto crémeux à la truffe

copeaux de vieux parmesan (7)

26,00 €

Supplément plat

5,00 €