Notre Carte | Brasserie L'Authentique

Notre carte

Burger Vosgien

Lardons grillés à la crème, œuf dur et frisée, double cheddar et oignons rouges caramélisés, frites fraiches

22,00 €

Macarons : boite de 4

Chocolat ou Pistache/Cerise ou Citron ou Myrtille

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

4,00 €

Macarons : boite de 9

Chocolat ou Pistache/Cerise ou Citron ou Myrtilles

Merci de nous préciser les parfums souhaités dans la partie « message » lors de la finalisation de votre commande

9,00 €

Burger Japonais

Filet de poulet pané, poêlée de choux blanc et pousses de soja, oignons rouges et double cheddar, sauce soja et wasabi, frites fraiches 

22,00 €

Dessert de la semaine

Tartelette Bourdaloue à ma façon : pâte sucrée, crème d’amande, crémeux de poires pochées et amandes torréfiées

9,00 €

Soufflé

Servi avec une boule de glace maison

(max 3 parfums différents par table)

Grand Marnier, Chartreuse verte, Pistache, Framboise ou Nutella

7,80 €

Glaces & Sorbets maison

Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Citron vert, Fraise, Framboise, Yaourt

 

Coupe 1 boule   2,70 €  

Coupe 2 boules 4,90 €

Coupe 3 boules 7,60 €

Supplément de chantilly maison 1,00 €

Café gourmand

Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises de nos pâtissières

9,00 €

Eclair croustillant

Crémeux chocolat noir "Caraîbes", noisettes torréfiées et caramélisées, sauce au caramel fleur de sel

6,30 €

Poke bowl de thon rouge

Riz thaï à la coriandre, fraicheur d'avocat et mangue, wasabi, condiment d'ail noir et vinaigrette acidulée aux fruits de la passion

28,00 €

Déclinaison de 4 minis desserts

Faits avec amour et selon l’inspiration de nos pâtissières

6,00 €

Bo Bun végétarien

Nouilles japonaises au sarrasin, avocat, fenouil cru, grenade, samoussas de légumes au curry et vinaigrette acidulée

20,00 €