Peu importe tout ce que je mange, il y a toujours de la place pour le dessert. Le dessert ne va pas dans l’estomac, le dessert va dans le coeur.
L'ardoise de fromages de notre affineur "Hervé Mons" meilleur ouvrier de France,
mesclun de jeunes pousses, cerneaux de noix caramélisés et confiture maison
Servi avec une boule de glace maison
(max 3 parfums différents par table)
Caramel ou Pistache ou Fruit de la passion ou Praliné ou Rhum ou Grand Marnier
Café, expresso, thé ou infusion accompagné de 4 gourmandises maison
Macaron à l'unité (demandez nous nos parfums)
Biscuit fondant aux noisettes torréfiées, crème au praliné maison, crème anglaise à la vanille de Madagascar et glace praliné
Croustillant aux cacahuètes, crème caramel à la fleur de sel, biscuit moelleux au chocolat noir, bavaroise chocolat lait-caramel, glace et sauce caramel fleur de sel
Biscuit citron vert, crémeux ananas et mousse rhum-coco, brunoise d'ananas et sorbet maison noix de coco
Mont blanc : meringue, chantilly maison à la vanille de Tahiti, crème et brisures de marrons, compotée de cassis
Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraïbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Spéculos, Praliné, Citron vert, Noix de coco, Poire
Coupe 1 boule 2,70 €
Coupe 2 boules 4,90 €
Coupe 3 boules 7,60 €
Supplément de chantilly maison 1,00 €