Notre Carte

A grignoter entre amis :

 Servis uniquement à l’apéritif !

Yakitori brochettes de poulet cuite sauce soja

                    7,95 € les 8 pièces

Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre 

                    6,75 € les 10 tranches

Petites sardines à l’huile d’olive vierge extra,

  toast, beurre à la fleur de sel

                    6,20 € les 85 g

Moules de Galice à l’escabèche 

                    5,50 € les 110 g

Beignets de crevettes ail & persil 

                    5,95 € les 8 pièces

Anchois infarinata & rondelles de citron

                    5,70 € les 8 pièces

Samoussas de légumes 

                    6,90 € les 6 pièces

Falafels de pois chiches, de fèves, de menthe & de coriandre

                    5,50 € les 8 pièces

Croquilles d’escargot de Bourgogne

                   8,00 € les 8 pièces

Coeurs d'artichauts au basilic

6,00 €

 

Ardoise à partager : (pour 2 personnes)

Servis uniquement à l’apéritif !

                                                                                                                                                                                                                         18 €

Moules de Galice à l’escabèche BIO , petites sardines à l’huile d’olive vierge extra sur un toast au beurre et à la fleur de sel, beignets de crevettes, samoussas de légumes, filets d'anchois infarinata & mayonnaise maison, falafels de pois chiches-légumes,  sablé maison thym-emmental et coeurs d'artichauts au basilic                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Nos Entrées :

 

Chipirons à la Luzienne, persillade et coulis de légumes                                                                                                              13€             

 

Burratina à la truffe d’été, tagliatelles de courgettes au sésame et tartare de légumes en tartine, réduction balsamique     14€

 

 

Sommités d’asperges blanches du Luxembourg, chiffonnade de Jambon Serrano et ail des ours : Rupture                           12€

 

                                                                        

Tataki de boeuf dans le filet, chip’s d’oignons et wasabi, roquette et copeaux de très vieux parmesan, sauce yakitori         15€

                       

Menu Enfant : (- de 12 ans) 10 €

Steak haché, frites et salade

ou

Croustillants d’aiguillettes de poulet, frites et salade

+

 une boule de glace maison au choix

Nos Viandes :

 

Pluma de cochon noir ibérique, écrasé de pommes de terre rattes à l’ail noir, boutons d’artichauts grillés et jus réduit au chorizo                                                                                                                                                                                                 27€

 

Jarret de veau basse température dans l’esprit d’un tournedos, fèves poêlées dans un beurre mousseux au thym et frite de polenta aux morilles, fond de veau infusé au romarin                                                                                                                  26€ 

 

 

                                                                                        

Tartare de boeuf préparé, frites paysannes et salade verte                                                                                                       17,5€ 

 

 

 

Ribs de boeuf Black Angus cuit 12h, courgette ronde farcie aux légumes d’été et frites steak house, coulis de poivrons rouges au paprika fumé et persillade                                                                                                                                                           25€

 

Véritable salade Caesar du Chef : poulet mariné aux épices cajun, romaine,  oeufs durs, tomates confites, oignons rouges, très vieux parmesan et croûtons                                                                                                                                                        17€

         

Nos Poissons :

 

Gambas grillées à la plancha, wok de légumes au curry rouge et riz thaï à la coriandre, sauce vierge et notes de vinaigre de framboise                                                                                                                                                                                             24€

 

 

Filet de bar rôti sur peau, risotto aux asperges et copeaux de très vieux parmesan, beurre blanc citronné à l'aneth           21€

Végé-t’as-rien :

 

Risotto d’orge perlé aux légumes du soleil, tomates confites et réduction balsamique                                                                20€

 

 

Hamburger au pané de blé, fromage et épinards, double cheddar et oignons rouges, cornichons aigre-doux, sauce blanche, frites et salade                                                                                                                                                                                     18€

Les Desserts de Fanny :

Peu importe tout ce que je mange, il y a toujours de la place pour le dessert.

Le dessert ne  va pas dans l’estomac, le dessert va dans le coeur.

 

Ardoise de fromages affinés, salade verte, cerneaux de noix caramélisés et confiture maison                                                             10 €    

                                      

                   

Sa spécialité : les Soufflés avec une boule de glace maison 

(maximum 3 parfums différents par table)                                                                                  

Caramel ou Pistache ou Framboise ou Baileys ou Gin ou Grand Marnier                                                                                            7,5 € 

Café gourmand                                                                                                                                                                                              8,5 €

Macaron (demandez nous nos parfums)                                                                                                                                                        1 €

Charlotte aux fraises, glace basilic et coulis fraise                                                                                                                                        9€​

Le carré-ment : 3 chocolats - praliné maison - glace et sauce caramel fleur de sel  et crumble cacao                                                 9,5 €

Nos Glaces et Sorbets maison !

suplément de chantilly maison 1 € 

Vanille de Madagascar, Chocolat noir Caraîbes, Pistache, Caramel fleur de sel, Basilic

Citron vert, Fraise, Framboise, Melon, Rhubarbe

 

Coupe 1 boule 2,70 €  Coupe 2 boules 4,90 € Coupe 3 boules 7,60 €

RESERVATION

Tel : (00 352) 27 47 87 73

ADRESSE

42 avenue du Bois

L1251 LUXEMBOURG

Limpertsberg

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HORAIRES BRASSERIE

Du lundi au vendredi

10h-15h et 18h-00h

Et 7j/7 pour tous vos événements privés

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11h30-14h et 19h-21h30

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