Nos Entrées | Brasserie l'Authentique
Notre carte

Entrées

Découvrez nos entrées de saison pour le plaisir de se faire plaisir.

Possibilité de commander nos entrées en portion plat.

Œuf parfait en nid de Kadaïf

Émulsion de crème infusée au lard fumé et champignons grillés (1/3/7)

14,00 €

Tataki de boeuf Angus

Reduction de sauce soja au miel, copeaux de vieux parmesan et pickles d'oignons, roquette et Wasabi (1/6/10/11)

15,00 €

Pâté en croûte maison

À la pistache et aux trompettes de la mort & mesclun de jeunes pousses (1/3/7/10)

13,00 €